水炊きと言えば…『いろは』

こないだ（と言っても2週間も前だけど）、友達のK君に誘われて水炊きの『いろは』
に行ってきました。

女子はYちゃんとEちゃんと私の3人。K君は仕事仲間のM君を連れて集合。
K君はアシスタントカメラマンをやってるので、いつも連れてくる人はその業界の人。
この日初対面のM君は照明さんとのこと。
それを聞いた私たち女子は口を揃えて、「下から照らして！光でとばして！」と懇願（？）
M君、次からはライト持参で参加するように。

で、肝心の水炊きについてですが、、、
「いろは」は有名人も通うくらいの人気店なので、この日も満席状態。

まず最初に、スープに鶏のぶつ切りを入れてぐつぐつ。
しばらくしたらこのスープをお湯のみらしき器に入れて飲みます。
お好みでゆず胡椒を入れてもよし。と言うか、入れたほうがGOOD。
この最初の1杯が至福の時なんですよねぇ。何杯でも飲みたくなるくらいのおいしさ。

次に鶏のぶつ切りを食べてからミンチを全部入れます。
…がしかし、なんせ5人分。かなりの量なんです。入れても入れても終わらなーい。
この作業結構大変でした。

その後、野菜はしゃぶしゃぶで食べてくださいってお店の人に言われたんだけど、、、
よーく煮込んだ野菜が好きな人もいるしね。個人の好みでいいと思います。

そう言えば、ふと気付いたんだけど、、、
鍋を食べるときのポン酢ってだんだん薄くなっていきますよね。
で、またポン酢をつぎ足していくでしょ？
ところが、なぜか全然ポン酢を足す必要がなかったんですよ。
K君いわく、スープにこくがあるからじゃない？とのこと。そうかー、なるほど。

締めはM君の強い要望によりちゃんぽんに。
私、水炊きの締めは雑炊しか食べたことなかったけど、ちゃんぽんもおいしい~。
でも急いで食べないと麺がやわやわになっちゃうから要注意！

「いろは」は他の水炊き店に比べて若干値段高めだけど、この味と量だったら
当然かな。
ちなみに、この日は水炊き5人分とちゃんぽん2人分、生ビール5~6杯、梅酒2本、
焼酎3~4杯でお会計は約3万円。
私たちはコースにしなかったけど、それを頼んだほうがお得みたいです。

この後、ひさーしぶりにカラオケで歌いまくりノドを嗄らして帰宅しました。


博多味処水たきいろは　
福岡県福岡市博多区上川端町14-27 いろはビル
092-281-0200
営業時間　18：00～22：00（予約制） 　定休日　月曜